レンタルについての疑問

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展示ツアー:レンタルショーケース
レンタルショーケース [解説:レンタルショーケース][展示平面図] ... (C) The Japan Foundation. No reproduction or republication without written permission. ...
http://www.jpf.go.jp/venezia-biennale/otaku/j/tourrent1.html

一行ごとにひとつの単語、または複数の単語が並んでいるテキストファイルがあります。
このテキストの中に含まれる単語を何らかの方法で集計し

リンゴ
スイカ
カモメ
メダカ
カモメ
メジロ
ロジック
クリスマス
スイカ カジキ
キンメダイ
イカ カモメ
メダカ
カジキ

リンゴ→1
スイカ→1
カモメ→2
メダカ→2
メジロ→1
ロジック→1
クリスマス→1
スイカ カジキ→1
キンメダイ→1
イカ カモメ→1
カジキ→1

というふうに、同じ単語が何個あったのかを把握したいと考えています。

ただしこれを実現する際の必須条件として、
「リンゴ」や「スイカ」など、こちらでひとつづつ単語を指定して集計することなく、
自動的に同じ単語を集計し、一覧として出力出来るものであって下さい。

なお可能であれば
・出力される結果は同じ単語が多い順に並べる。
・「スイカ カジキ」というスペースで区切られた単語を「スイカ」「カジキ」と個別の単語として認識し集計する。
などが出来ればうれしいです。

こちらの環境はOS:Vista、エクセル所有、レンタルサーバcoreserverが使えます。
結果が出力される形式は問いませんが、あまり複雑な手順でないことを望んでおります。
http://q.hatena.ne.jp/1243306258